merhaba bloğuma hoşgeldiniz
BU BEBEK BATTANİYESİNİ ARKADAŞIMIZ HOBİ SEPETİ ÖRMÜŞ ÇOK ÇOK BEĞENDİM ÖRÜYORUM BİTİNCE İNŞALLAH BENİM BATTANİYENİN RESMİNİDE EKLİYECEĞİM BEN SÜSLEMEDE YAPACAĞIM
ELLERİNE SAĞLIK ARKADAŞIM AYIRNTILARINI http://hobisepeti.blogspot.com DAN ÖĞRENEBİLİRSİNİZ ARKADAŞLAR.
irmik tatlısı
MALZEMELER
1 KİLO SÜT
7 YK İRMİK
14 YK ŞEKER
1 PAKET VANİLYA
1 YK MARGARİN
1 ÇAY BARDAĞI FINDIK İÇİ YADA BÜSKİVİ
MARGARİN VE VANİLYA HARİÇ DİĞER MALZEMELERİ KARIŞTIRIP PİŞİRİYORUZ.KAYNADIĞI ZAMAN MARGARİN VE VANİLYAMIZI EKLEYİP KAPATIYORUZ OCAGIMIZI.5 DK MİKSERLE ÇIRPIP TEPSİMİZE ÖNCE YARISINI DÖKÜYORUZ ARASINA DÖVÜLMÜŞ FINDIK İÇİ YADA BİSKÜVİ SERİYORUZ.DAHA SONRA KALANINI ÜZERİNE DÖKÜP
BİRAZ DIŞARDA BEKLETİP DOLABIMIZA KOYUYORUZ.SERVİS YAPARKEN ÜZERİNE TARÇIN SERPİYORUZ AFİYET OLSUN...
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
mayalı poğça
250gr margarin
1 su bardagi sivi yag
3 yemek kasigi yogurt
<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<
Pastane Pogcasi
KABAK GRATEN
1,5 bardak süt
50 gram tereyağ
2 kaşık un
100 gram kaşar peynir
Tepsiye dizilen kabakların üzeri beşamel sos ile kapatılarak önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında 20 dakika pişirilir. Üzerine kaşar peynirler serpilip tekrar fırına verilir.
Peynirler kızarınca servis yapılabilir.
flan maison
.Pour un flan de 25cm de diamètre et 3cm de hauteur (épais tels qu'on les aime) :
Ingrédients:
150 grammes de sucre
sucre vanillé - 2 sachets (le mieux était du sucre vanillé avec de la vrai vanille, ou carrément une gousse de vanille entière coupée en deux et égrainée dans la préparation)
4 oeufs
90 grammes de fécule de maïs (Maïzena étant une marque)
Préparation : 10 mn
Cuisson : 25 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 kg de carottes
- 1 pomme de terre moyenne
- 1 oignon
- 3/4 l d'eau
- 20 g de beurre
- 1/2 cuillère à café de curry
- 1/2 cuillère à café de cumin
- sel de Guérande
- 20 cl de crème liquide
Entrée
Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn
- 2 pommes de terre
- 750 ml d'eau
- 1 bouillon cube de volaille
- origan
- sel, poivre
- 50 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
Mixer le tout avec le beurre et la crème fraîche. Assaisonner avec du sel et du poivre. Bon appétit !
Entrée Végétarien
Préparation : 15 mn
Cuisson : entre 1h15 et 1h30
- 1 oignon
- 1 poireau
- 1 gousse d'ail
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de cumin en poudre
- 1/2 botte de persil
- 1 briquette de crème liquide (20 cl)
- 1 litre et demi d'eau + 1 cube bouillon de volaille
Au 1er bouillon, baisser la cuisson sur feu moyen et laisser cuire ainsi pendant au moins 1 h15 .
Surveiller de temps en temps afin de vérifier qu'il ne manque pas de l'eau. Allonger le temps de cuisson si les carottes ne sont pas assez cuites pour être mixées.
Une fois tous les légumes cuits, mixer puis rajouter la crème liquide. Mixer de nouveau.
Equeuter le persil, puis le rajouter dans la soupe (ne pas le faire cuire en même temps que les autres légumes). Ajouter la cuillère à soupe de cumin, puis mixer encore une fois.
Saler et poivrer selon votre goût.
Préparation : 15 mn
Cuisson : 40 mn
- 3 grosses pommes pas trop acides (style elstar)
- 150 g de sucre en poudre
- 2 oeufs
- 80 g de beurre fondu
- 2 citrons bien lavés
Préparation :
Ajouter dans le mélange pommes citrons les 2 oeufs entiers, les 150 g de sucre et le beurre fondu. Mélanger le tout.
Dessert Végétarien
- 150 g de sucre
- 100 g de beurre fondu
- 3 oeufs
- le jus de deux citrons
Abaisser la pâte brisée.
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 pâte brisée
- 2 oeufs
- 25 cl de crème fraîche
- 100 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation : 15 mn
Cuisson : 5-10 mn
- 3 oeufs
- 130 g de sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe rase de miel
- 150 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 1 citron non traité
- une pincée de sel
Fouettez à la main les oeufs, le sucre et le miel, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter alors la farine, le sel, le levure, le beurre fondu et le zeste du citron. Bien mélanger.
Beurrer les moules et les remplir à moitié avec la préparation.
Enfourner 5 à 10 mn, jusqu'à ce que les madeleines soient dorées.
Préparation : 15 mn
Cuisson : 12 à 15 mn
- 125 g de sucre semoule
- 1 oeuf
- 100 g de beurre
- 1 zeste de citron
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 g de sucre
- 2 jaunes d'oeuf + 1 oeuf entier
- 50 g de farine
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe d'Amaretto (facultatif)
MALZEMELER:
2 paket (400 gr.) mısır nişastası
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket margarin ( 250 gr.)
1 su bardağı un
2 yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Ayrıca 1 yemek kaşığı kadar kakao
Genis bir hamur yogurma kabinda bugday Nisastasini, 1 Su bardagi Unu, 2 adet yumurtayi, 1 Paket (Oda sicakligindaki) Margarini, 1 cay kasigi Kabartma tozunu ve bir Paket Pudra Sekerini karistirin.
Yorum (1) Yorum yaz!
Kara mucizenin muhtevası
Çörek otunun tohumunda takriben %38 oranında karbonhidrat, %35 oranında çeşitli yağlar, %21 oranında da albumin bulunur. Geri kalan %6 ise, yüzden fazla maddeden oluşur. Bu orana çok değerli olan doymamış yağ asitleri de dahildir. Linolen asidi, alfa linolenasidi ve iç yağı bunlar arasındadır.
Eterli yağlar olarak kofur, nigellon, alfa-pinen vb. mevcuttur. Çok az miktarda bazı vitaminler (B1, B2, B6 folasidi niacin), mineraller (demir, kalsiyum, magnezyum, çinko ve selen) ve amino asitleri vardır.
Doymamış yağ asitleri ve eterli yağ, savunma sisteminde çok yararlıdır. Vitamin ve mineraller, savunma sisteminin işlemesinde önemli rol oynar. Çörek otunun tesiri, çok sayıdaki bu maddelerin karışımından gelmektedir.
Doymamış yağ asitlerin faydaları
Doymamış yağ asitleri, metabolizmaya yardım eder. Hücrelerin büyümesi, gelişmesi ve yenilenmesinde yine buna ihtiyaç vardır.
Ayrıca
vücudun ihtiyacı olan hormonların gelişmesinde yardımcı olur. Yine
alerjik sinyaller gönderen histamin gibi maddelerin artmasını engeller.
İşte doymamış yağ asitlerin faydaları:
• Hormonların yapımına katkıda bulunduklarından, sağlıklı bir savunma-hormon ve sinir sisteminin oluşumunu sağlar.
• Savunma ablukasının kaldırılmasında yardımcı olur.
• Savunma hücrelerinin gereğinden fazla çalışmasını engeller.
• Hücrelerin dağılımı, yenilenmesi ve hücre duvarlarının sağlam olmasına katkıda bulunur.
• Kandaki kolesterolü normale döndürür.
• Kan damarlarının gerginleşmesini ve dolaşım hızını tanzim ederek tıkanmayı önler.
• Tansiyonu düşürüp damar sertleşmesi ve kalp enfarktüsü riskini azaltır.
• Yaraların çabuk iyileşmesine, derinin pürüzsüz olmasına yardım eder.
• İnsan
vücudu, doymamış yağ asitlerini üretemediği için, dışarıdan almaya
mecburdur. Bir gram çörek otu yağı, bu açıdan günlük ihtiyacımızı
karşılamaktadır.
Çörek otunun diğer tesirleri
• Çörek
otundaki nigellon ve alfa-pinen gibi eterli yağlar, solunum borusunu
genişletip kramp gidericidir. Ayrıca ifrazı geliştirip öksürüğü
hafifletir. İltihap giderici, ağrı dindirici ve idrar söktürücüdür.
Devamlı kullanımda kan şekerini düşürür.
• Çörek otundaki B1, B2 ve
B6 vitaminleri, birçok enzimlerin üretiminde önem taşır. Zira bunlar,
savunma ablukalarını yok eder ve boyun altı bezini; dolayısı ile
savunma sistemini güçlendirir. Folasidi vitamini ise, kalp ve tansiyon
hastalıklarının riskini azaltır. Bunun yanı sıra hücre yenilenmesinde
de lüzumludur. -Beta karotin, A, E ve C vitamini, selen gibi
antioksitler vücudun savunma sistemini güçlendirir. Selen, vücudun
zehirli maddeleri atmasında yardımcı olur.
• Mikrop, virüs ve mantarlara karşı öldürücü tesire sahiptir.
• İfraz boşaltıcı ve solunum borusunu genişleticidir.
• Kan şekerini düşürür.
• Damar hastalıklarını önler.
• Hazmı kolaylaştırır.
• Vücuttaki zehirleri süzerek atar.
• İdrar söktürücü özelliği ile safraya iyi gelir.
• Yaraların çabuk iyileşmesini ve hücrelerin yenilenmesini hızlandırır.
• Alerjiyi önler.
• Savunma sistemini dengeler.
• Hormon sistemini ve ruh hâlini sağlamlaştırır.
Özel hallerde faydaları:
• Çörek
otu, müzmin hastalıklarda şaşırtıcı iyileşmeler sağlar. Çocuklarda
özellikle sinir ve deri hastalıklarına, astım ile alerjiye iyi gelir.
• Çörek
otu ürünleri (yağ ve ezilmiş bal karışımlı) hamilelik devresindeki
şikayetleri azaltır. Yan tesiri olmayıp, bu devredeki hanımlara ve
bebeklerini ana sütüyle besleyenler için süt kalitesinin bebeğe daha
yarayışlı olmasını sağlar.
• Egzamalı deriye sık sık çörek otu yağı
sürüldüğünde deri çabuk iyileşir. Yine deri hastalıklarında mikrop
öldürücü tesirinden dolayı çok fayda verir.
Bazı hastalıklarda çörek otu:
• Hazım zorluğu ve mide şişkinliklerinde çörek otu eskiden beri bilinmektedir.
• Hemoroite iyi gelir, çünkü damarları güçlendirir ve kan dolaşımını hızlandırır.
• Romatizma, şeker hastalığı ve kolesterolün yükselmesi gibi metabolizma hastalıklarına faydalıdır.
• İktidarsızlık
ve kısırlıkta yine yarar verici tesire sahiptir. Çünkü çörek otu, cinsî
hormonları tanzim etmekte, bedenî ve ruhî olarak zindelik ve dinçlik
vermektedir.
• Çörek otu yağı kadınlardaki ay hâli sancıları ve diş ağrılarına karşı yine başarıyla kullanılmaktadır.
Sağlıklı olmak için çörek otu kürü
Tabii muhtevası ile savunma sistemine, metabolizma ve hormonlara iyi gelen çörek otu, vücudu toksin adı verilen zehirli maddelerden temizler, kan dolaşımını güçlendirir ve bağırsakların düzenli çalışmasını sağlar. Cildi parlaklaştırır. Düzgün bir cilde, parlak saç ve gözlere sebep olur. Sağlıklı ve hayat dolu bir görünüm sağlar.
Çörek otu savunma (immun) sistemini güçlendirdiğinden, kanser, AIDS gibi çağın hastalıklarına karşı tavsiye edilmektedir. Yine tansiyon ve ateş düşürücü ve tabii antibiyotik tesirleriyle yaygın hastalıklara şifâ olmaktadır.
Başta astım ve polen alerjisi olmak üzere alerjik hastalıklara, saç dökülmesine ve kepeğe karşı da tesirlidir.
Maren Franz'ın kitabından naklettiğimiz bu satırlar, çörek otunu "ölümden başka her derde deva" olarak tarif eden Peygamberimizin (a.s.m.) yüceliğini gözler önüne sermektedir. Çünkü Efendimiz (a.s.m.) çörek otunun daha yeni keşfedilen bu mucizevî özelliklerini asırlar öncesinden görmüş ve bunu da, kıyamete kadar gelecek olan insanların en iyi anlayacağı şekilde ifade etmiştir:
Ebû Hureyre (r.a.)’dan rivayet edildiğine göre, Peygamberimiz (s.a.v.) şöyle buyuruyor: “Hiçbir hastalık yoktur ki, çaresi şu kara tanede bulunuyor olmasın. Ancak ölüm bundan müstesnadır.”(1)
Yine bir hadis-i şerifte Hz. Âişe (r.anhâ); “Peygamber (s.a.v.)’in; ‘Gerçekten şu çörek otu –ölümden başka- birçok hastalık için şifadır.’ buyurduğunu işittim.” demiştir.(2)
Ölüm ve ihtiyarlık hariç her derde deva olduğu hadislerde belirtilen çörek otunun birçok faydaları vardır. Biz burada bir kaçını zikredeceğiz:
• Dövülür de bir beze bağlanıp sürekli koklanırsa soğuk nezleyi giderir.
• Çörek otunun yağı saçkıran hastalığına, siğillere ve bene faydalıdır.
• Çörek otu sirkeyle haşlanır ve bununla gargara yapılırsa soğuktan ağrıyan dişlerin ağrısına faydalı olur.(6)
• Çörek
otu, alaca denen hastalığa ve sıtmaya karşı şifalıdır. Midenin
şişkinliğini giderir, nefes tıkanıklığını önler, devamlı kullanılırsa
bevli, hayzı ve sütü artırır.(7)
• Çörek otu, şişkinliği, alaca hastalığını ve balgamdan doğan ve dört günde bir nöbetle gelen sıtma hastalığını giderir.(8)
• Sirke ile macun yapılıp karın üzerine vurulursa, bağırsak kurtlarını öldürür.
• Çörek
otu yağını sivilce ve benler üzerine sürmek faydalıdır. Yağı saç ve
sakala sürülürse saç ve sakalı çabuk bitirir ve beyazlamasını
geciktirir.(9)
• Çörek otu ekmeğe karıştırılırsa şişkinlik yapmaz.
Çörek otu, baş ağrısına, felce, yüz ve ağız felçlerine, uyku
hastalığına, unutkanlığa ve baş dönmesine karşı faydalıdır.(10)
• Midenin rutubetini kurutur, ağrı-sızıyı dağıtır, diş ağrısı için faydalıdır. Böbrek ve mesane taşlarına karşı faydalıdır.
Çörek otu bazen sade olarak, bazen de başka bir madde ile karıştırılarak, bazen de tozu yaraya serpmek suretiyle kullanılır.(11)
Tâbiîn’den Katâde (r.a.): “Her gün 21 tane çörek otu alarak onları bir bezin içinde suya koyar, bir müddet bekledikten sonra o sudan birinci gün burnunun sağ deliğine iki, sol deliğine bir damla; ikinci gün sol deliğine iki, sağ deliğine bir damla; üçüncü gün ise sağ deliğine iki, sol deliğine bir damla nezle için damlatılır.” demiştir.(12)
Peygamberimizin (s.a.v.) tavsiye ettiği çörek otunun birçok hastalığa şifa olduğunu bugün modern tıp yeni yeni keşfetmektedir.
Muhteşem Fırsat: Zilhicce'nin On Günü; Leyali-i Aşere :
zılhıcce nın ılk 10 gunu...ÖZEL:18 KASIM 2009:ÇARŞAMBA GUNU-1 Zılhıcce 1430
Kur’an-ı Kerim’de Fecr Suresi’nin başında, “On geceye yemin olsun ki…” ifadeleriyle bahsedilen bu on gecenin ne muazzam bir hazine olduğunu ne yazık ki hakkıyla bilemiyoruz.
Yani her senenin Kurban Bayramından önceki ilk dokuz günü ve Kurban bayramı günü olmak üzere tam “on gün” “leyâli-i aşere”, yani on mübarek gecedir. Onuncu gün Kurban Bayramı’nın ilk günüdür.
Bu Günlere mahsus Hadis-i Şerifler
*** “Allah'a ibadet edilecek günler içinde Zilhicce'nin ilk on gününden daha sevimli günler yoktur. O günlerde tutulan her günün orucu bir senelik oruca,her gecesinde kılınan namazlar da Kadir Gecesine denktir.”
(Tirmizi: Savm, 52; İbn Mace: Sıyam, 39)
*** Yine Efendimizden (s.a.v.) harika bir teşvik cümlesi:
“Allah indinde Zilhiccenin ilk on gününde yapılan amellerden daha kıymetlisi yoktur.Bugünlerde tesbihi (sübhanallah), tahmidi (elhamdülillah), tehlili (lâilâheillâllah) ve tekbiri (Allahu ekber ) çok söyleyin!” (Abd b. Humeyd, Müsned, 1/257)
***“Günlerden hiçbiri yoktur ki onlarda yapılan bir iş Zilhicce’nin ilk on gününde yapılan işten daha faziletli ve yüce, Allah’a daha sevimli olsun…”
(Tirmizi, Savm: 52; Darimî, Savm: 52)
*** Resulullah Aleyhissalâtü Vesselam şöyle buyurdu:
“Allah katında içinde bulunduğumuz şu günler (Zilhicce'nin ilk on günün)deki salih amelden daha sevimli (salih amelin bulunacağı) başka günler yoktur.”
Sahabeler, sordular:“Ya Resulallah, Allah yolunda cihat da mı?”
Resulullah (s.a.v.) cevap verdi:
“Evet, Allah yolunda cihat da. Meğerki bir adam canıyla ve malıyla cihada çıkıp da kendisine ait mal ve candan hiçbir şeyi geri getiremez olursa, o başka.” (İbni Mâce, Sıyam: 39.İbni Hacer, 5:119)
Arefenin yeri başkadır
Bu on gün içinde Arefe gününün yeri ise bambaşkadır.
Bu güne mahsus Hadis-i Şerifler
***“Arefe günü tutulan oruç, geçmiş bir senenin ve gelecek senenin günahlarına keffaret olur.” (Tergîb ve Terhîb Trc, 2. 457)
***Hz. Ebu Bekir’in oğlu Abdurrahman, Arefe günü kardeşi Hz. Aişe’nin (r.a.) huzuruna girdi. Hz. Aişe oruçlu olduğu için hararetten dolayı üzerine su dökülüyordu. Abdurrahman ona:“Orucunu boz” dedi. Hz. Aişe:
“Resulullahın (s.a.v.), ‘Arefe günü oruç tutmak, kendisinden önceki senenin günahlarına keffaret olur’ dediğini işittiğim halde iftar mı edeyim?” dedi. (Tergîb ve Terhîb Trc, 2. 458)
*** “Arefe gününün orucu bin gün oruç tutmak gibidir.” (Tergîb ve Terhîb Trc, 2. 460)
***“Arefe günü gelince, Yüce Allah rahmetini saçar. Hiçbir gün o günde olduğu kadar insan cehennemden azat olunmaz. Kim Arefe günü gerek dünya ve gerekse âhiret ile ilgili olarak Allah’tan bir şey isterse, Allah onun dileğini karşılar.”
***“Arefe gününden daha faziletli bir gün yoktur. Allahü Teala o gün, yer ehli ile meleklere karşı övünür ve (Arafat’taki hacıları kast ederek) şöyle buyurur: ‘Kullarıma bir bakın. Saçları başları dağınık, toz toprak içinde her uzak ilden bana geldiler. Bu hâlleri ile onlar, rahmetimi ümit etmekteler, azabımdan dahi korkmaktalar. Şahit olunuz, onları bağışladım. Onların yerlerini cennet eyledim.’
Melekler derler ki: ‘Onların arasında biri var ki; yalancıktan bu işi yapar. Falan kadın da öyle.’
Allahü Teâla şöyle buyurur: ‘Onları da bağışladım.’
Bu on günü hangi ibadetlerle değerlendirmeliyiz?
1-Her şeyden önce her zaman ve zeminde en vazgeçilmez ibadet olan beş vakit namazı asla ihmal etmemeliyiz.
2-Mümkünse bugünlerde oruç tutup zamanımızı Kur’an, istiğfar, salavat, zikir ve dua ile geçirmeliyiz.
3-Her zaman yapamayanlar bile hiç değilse bugünlerde kuşluk, evvabin, teheccüt gibi namazları kılmalı, affa nail olmak için çırpınmalıdır.
4-Hatta affa ve rızaya nail olmayı hedef kabul ederek, bu on günü sanki Ramazan’ın son on günüymüş gibi geçirmeliyiz. Buna güç yetiremeyenler, hiç değilse arefe gününü ve bir gün öncesini oruçla ve ibadetle geçirmelidirler.
6- On gece içinde, bilhassa terviye, arefe ve bayram gecelerini ihya etmenin özel bir yeri vardır.
7-Arefe günü bin İhlâs Suresi okumak çok faziletlidir. Çünkü arefe, tevhidin, azamet ve kibriyanın tam hissedilip ilan edildiği gündür. Teşrik tekbirleri on gün içinde müsait oldukça söylemek büyük sevaptır.
On Günlük İhyanın Püf Noktaları
Bunun için şu basit, ama etkili tavsiyelere dikkat edin:
* Her yılın Kurban Bayramı öncesi 9 günü ile Kurban Bayramı gününü yani Zilhicce’nin ilk on gününü ajandanıza veya her gün gördüğünüz bir yere not edin.
* Bu on gün içinde sizi meşgul edecek misafirlik, yolculuk ve yorucu işlerden uzak durun.
* Seçici olmadan maç, dizi, haber izlemek gibi boş ve sizi ilgilendirmeyen işlere zaman ayırmaktan her zaman kaçının; bu on günde ise daha bir titiz olun.
* Bugünlerde sağlığınıza özel bir önem verin ki, ibadet ve zikirden geri kalmayın. *Eğer ev hanımı, emekli, yaşlı gibi mesaiye bağlı bir işiniz yoksa bu on günü sanki i’tikafa girmiş gibi dolu dolu geçirin.
* Öğrenci, memur, işçi gibi belirli bir uğraşınız varsa, mümkün olduğu kadar izin ya da tatil günlerinde oruç ve ibadete ağırlık verin.
* İş, okul vs. sizi mutlaka meşgul etse bile aralardaki “ölü zamanları” değerlendirin.
* Yanınızda sürekli küçük ebatlı bir Kur’an veya bir evrad kitabı taşıyın. Boş zamanlarda birkaç sayfa bile okusanız kârdır.
* Kur’an okumasını bilmeseniz bile, ezberinizde olan sureleri defalarca okumanız büyük sevaptır.
* Bu on gecede daha az uykuyla idare edin ve uykunuzu kaçıracak çay, kahve gibi içecekleri daha çok tüketin.
* On günün tümünde oruçlu olamadıysanız fırsat bulduğunuz gün oruç tutun..
* Zaman kazanmak için bayramlık ve kurbanlık alış verişini önceden yapmaya çalışın.
Moral Dergisi / Cemil Tokpınar dan alınmadır………………
damat bohçası ve şasesi arkaşlar sizlerle paylaşmak istedim nasıl olmuşşşş ????????????? 
« Önceki ::
