ERİK KONSERVESİ
İÇİNDEKİLER SU ŞEKER VE ERİK
KAYISI KONSERVESİ
EVEET BUDA KAYISI KONSERVEM ARKADAŞLAR İÇİNDEKİLER KAYISI ŞEKER VE SU ARKADAŞLAR "YARIN ERİK KONSERVESİ"
BEYAZ KIRAZ KONSERVE
BU YIL KONSERVEDE İLK DENEMEM İNŞALLAH LEZZETLİ OLURLAR SU ŞEKER VE BEYAZ KIRAZDAN YAPILIYOR RAMAZANA AÇIK YEDİĞİMDE NASIL OLDUĞUNU SÖYLERİM SİZLERE "YARIN KAYISI KONSERVESİ VAR BEKLERİM"
brüksel lahanası
merhaba arkadaşlar bugün sizlerle brüksel lahanası tarifimi palaşmayı istedim mutlaka hepiniz biliyorsunuzdur ve güzel yapıyorsunuzdur ama istedimki birde benimkini deneyin başlıyorum .......malzemeler........ 1 paket brüksel lahanası 6 adet havuç 3 iri patates 2 orta boy soğan 3,4 diş sarımsak yarım çay bardağı zeytinyağı salça,tuz ..............yapılışı........... Lahanaları dörde bölüp yıkadıktan sonra biraz haşlıyoruz.soğanlarıda dörde bölüp sonra ince ince doğruyoruz havuçlarıda isteğimiz şekilde doğruyoruz ben uyumlu olsun diye lahanaların şeklinde doğradım ve patatesleride aynı şekilde doğradım sonra zeytinyağını karnıyarık tenceresine döküyoruz içine havuçları ekleyip iyice kavuruyoruz sonra içine soğanı ekliyoruz ve birlikte tekrar kavuruyoruz soğanda kavrulunca sarımsakları ekliyoruz.içine patatesi ekliyoruz salçasını koyup karıştırıyoruz en son brüksel lahanasınıda ekleyip suyunu döküyoruz,suyu çok olmasın iyice özleşene dek pişiriyoruz........ afiyet olsun ....... ben yanına üstten yağlı bulgur pilavı ve salata ikram ediyorum çok güzel oluyor sizde deneyin ...........
ev kadayıfı bizim yöreden
ev kadayıfı 
malzemeler.... 6 adet ev yufkası 1 su bardağı ceviz 300 gr tereyağı şurubu için..... 3su bardağı şeker 4,5su bardağı su yarım limon suyu veya 1 çay kaşığı limon tuzu(tepeleme olmasın) yapılışı.... yufkaları sulayıp hazır hale getirelim. Rulo haline getirip incecik keselim 6'sınıda aynı şekilde kesip hazırladıktan sonra elimize bir tutam alıp içine ceviz koyarak sarma sarar gibi saralım tepsiye yerleştirelim.Kalın olmasın sardıklarımız ozaman lezzetli olmuyor.Tepsiyi böylece dolduralım(istenirse 3 yufkayı kestikten sonra tepsiye öylece düzgün bir şekilde serilir cevizleri üzerine güzelce serpiştirdikten sonra diğer 3 yufka kesilir ve tepsinin üzerine düzgünce kapatılır).Tereyağını tavada eritip eşit bir şekilde tepsinin her tarafına kaşık yardımıyla dökülür.175 derece ısıtılmış fırında altı üstü pembeleşinceye dek pişirilir.soğuduktan sonra üzerine hazırladığımız şerbeti dökeriz(dikkat şerbet kaynar olmasın tatlımız hamur olur ılıktan biraz üstü sıcak olsun)AFİYET OLSUN......... bizim yörede çok meşurdur özellikle bayramlarda çok yapılır banada kayın validem öğretti sağolsun eşim bayılır bu tatlıya eğer sizin ev yufkası bulma imkanınız yoksa hazır pişirilmiş yufkadan yapabilirsiniz lezzette biraz farklılık olur ama yinede oda çok güzel olur inşallah beğenirsiniz. 
« Önceki ::
